1. <em id="hva9o"></em>

      <button id="hva9o"></button><rp id="hva9o"><acronym id="hva9o"><input id="hva9o"></input></acronym></rp>
      <tbody id="hva9o"></tbody>

      酒款
      APP

      寶賽林酒莊
      Domaine de Bonserine

      寶賽林酒莊介紹  THE PROFILE

      寶賽林酒莊(Domaine de Bonserine)位于法國北羅訥河谷(Northern Rhone Valley )的羅第丘產區(Cote Rotie),是該產區內一座年輕的精品酒莊。      

      寶賽林酒莊由阿爾弗雷德·熱蘭(Alfred Gerin)與一位美國投資商共同創建于1972年。1989年,阿爾弗雷德離開寶賽林酒莊,投入到家族自營的熱蘭酒莊(Domaine Jean-Michel Gerin,又名葛林酒莊)的建設中。2006年,寶賽林酒莊被當地赫赫有名的大型酒莊——吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)收購。在吉佳樂家族雄厚財力的支持下,酒莊更新升級了酒窖內的硬件設施和釀酒設備,面貌煥然一新。吉佳樂世家酒莊素有大批量釀酒的傳統,受此影響,酒莊也將一部分228升小橡木桶換成了容量為640升的德米-繆德桶(Demi-Muid)。      

      寶賽林酒莊的葡萄園占地面積約為12公頃,其中11公頃位于羅第丘產區內的金丘(Cote Blonde)及棕丘(Cote Brune)等子產區,另外1公頃則坐落于盛產維歐尼(Viognier)白葡萄酒的孔得里約(Condrieu)產區內。葡萄園的地勢多為陡峭的山坡,園內遍布著富含氧化鐵的片巖和云母,這種土壤不僅排水性良好,而且能夠為葡萄樹提供豐富的礦物質來源。位于羅第丘產區的葡萄園內主要種植著瑟蘭(Serine)——一個非常古老的西拉(Syrah)品種,其葡萄果實的串型小,果粒稀疏松散,但果香卻馥郁迷人。除此之外,園內還種植著3%的維歐尼。葡萄園的首批葡萄樹是在1950年種下的,目前葡萄樹的平均樹齡為25年左右。寶賽林酒莊運用可持續發展的理念來管理葡萄園,園內從不使用除草劑或殺蟲劑等任何形式的化學藥劑力,力求實現葡萄園與自然環境的和諧共處。      

      寶賽林酒莊擁有一套成熟的釀酒工藝。葡萄果實成熟后,經由人工采摘和挑選,用小箱子小心包裝(每箱葡萄的重量不超過25千克,以保持葡萄串的完好狀態),再及時運送到酒窖中進行二輪篩選。酒窖內安裝有現代化的溫控設備,能夠將釀酒溫度控制在合理的低溫區段內。此外,酒莊配備了新的不銹鋼桶。酒莊不同酒款的釀造工藝各有特色,加得園(La Garde)出產的葡萄酒選用60-80年樹齡的老藤西拉葡萄樹產出的葡萄,經過80%的去梗,在新的法國小橡木桶中熟化36個月而得;撒哈桑園(La Sarrasine)出產的葡萄酒則選用97%的西拉與3%的維歐尼葡萄進行混釀,100%去梗,在80%的新橡木桶中熟化24個月;維亞利爾園(La Vialliere)出產的葡萄酒同樣是將97%的西拉與3%的維歐尼葡萄混釀,不過去梗的比例更高,為95%,熟化時采用的則是新的德米-繆德桶,熟化時間為24-30個月。酒莊將葡萄酒的產量控制在較低的水平,通常每公頃只產30百升葡萄酒,比法定的40百升每公頃低25%,維亞利爾園每年出產的葡萄酒甚至不到350箱。      

      目前,寶賽林酒莊出品的葡萄酒主要有三個酒款,即上述的加得園、撒哈桑園以及維亞利爾園紅葡萄酒,這些葡萄酒風格強勁有力,口感豐富多樣,其中2011年份寶賽林酒莊撒哈桑園葡萄酒(Domaine de Bonserine - Cote Rotie La Sarassine 2011)憑借卓越的品質獲得了著名的《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志93分的高評分。

      <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>