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      都是酒杯,水晶的和玻璃的有什么區別?

      Crystal vs Glass When it Comes to Wine Glasses
      2015年9月6日 15:00:20    紅酒世界網
      點擊次數:39304
      摘要: 市面上的酒杯類型可謂五花八門,如何選用也是一門學問。除了看酒杯的形狀外,材質也是我們選酒杯不可忽視的一環。酒杯材質可簡單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。
      ABSTRACT: The real differences between glass and crystal wine glasses, along with a few important details about choosing the right glassware based on your needs,and how it can affect your wine tasting.

      市面上的酒杯類型可謂五花八門,如何選用也是一門學問。除了看酒杯的形狀外,材質也是我們選酒杯不可忽視的一環。酒杯材質可簡單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。   

      都是酒杯,水晶的和玻璃的有什么區別?

      那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?   

      普通玻璃酒杯材質較厚,且為確保結實,杯口邊緣會加固,但這并不會對品酒體驗有所提升。玻璃酒杯通常價格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,這種物質的分子不易與其它物質發生化學反應,屬于惰性材料,且玻璃不透氣,因此在用洗杯機清洗時,不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯,具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點。   

      水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的礦物質制成。這種礦物質通常為鉛,其作用是使玻璃材質得到強化,使制成的酒杯能同時滿足輕薄和耐用兩個條件。   

      水晶酒杯,更準確地說是含鉛或含礦物質酒杯,由于杯壁輕薄且結實,在碰杯時,聲音十分清脆。含鉛水晶酒杯折射光線的性能極佳,觀察酒液時更加透亮清晰。市面上出現一種水晶酒杯不使用鉛,而是用一定比例的鎂和鋅替代,這種酒杯除具有含鉛水晶杯的優點外,還能夠用洗杯機清洗。

      都是酒杯,水晶的和玻璃的有什么區別?

      從品質來看,不論是含鉛,還是無鉛的水晶酒杯都屬于優質酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含鉛的,但使用這種酒杯喝酒并不會將玻璃中的鉛溶解出來。原因是酒液與酒杯接觸的時間并不夠長,除非將酒液儲存在含鉛水晶酒杯或醒酒器中長達一周以上。   

      來自不同生產商的水晶酒杯中的礦物質含量可能不同。例如,英國規定水晶玻璃產品中的礦物質含量需達到24%或以上,而美國這類規定就比較寬松,具體需看廠商說明。   

      最后,到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯,還要看個人需要。不喜歡動手清洗酒杯,就選用普通玻璃酒杯或無鉛水晶酒杯。經常打碎東西,就選用普通玻璃酒杯??粗鼐票钠焚|,就選用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或寵物,最好選用價格較低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的無杯梗酒杯。(編譯/Catherine)

      都是酒杯,水晶的和玻璃的有什么區別?

      載自: Wine Folly
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